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Penser l'art de la cuisine
18,99 €
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Penser l'art de la cuisine


  • L'Harmattan
  • Date de parution : 09/04/2018
E-book – ePub – Digital Watermarking
Cet ouvrage est très simplement animé par l'interrogation suivante : en quoi la cuisine peut-elle faire l'objet d'une connaissance philosophique ? De même, en quoi la philosophie peut participer à la pratique culinaire contemporaine ? Il faut à présent remettre en jeu l'image du philosophe et du cuisinier dans notre société...

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  • ePub
  • Protection numérique : Digital Watermarking