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Sciences, chercheurs et agriculture
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Sciences, chercheurs et agriculture


  • L'Harmattan
  • Date de parution : 20/05/2009
E-book – ePub – Digital Watermarking
L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.

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  • ePub
  • Protection numérique : Digital Watermarking